Спайси-кофе: 4 идеи для приготовления модного горячего напитка


16.11.2017
Согревающий напиток с «сюрпризом» и пользой для иммунитета

Спайси-кофе

Кофеманы мира бастуют против банальности. Отныне капучино и раф с корицей или даже лавандой для них - слишком обыденно. К примеру, нью-йоркский гуру специй - Лиор Лев Серкарц, чтобы удовлетворить вкусы искушенных посетителей своего кафе La Boîte, предлагает им попробовать колд-брю и только что сваренный кофе с непривычными добавками - так называемый «спайси».

Для приготовления этих напитков он использует специи, привезенные со всего мира, предоставляя возможность своим клиентам познавать кулинарные традиции разных народов.

Рецепты острого кофе

Редакция ChildBrand расскажет 4 рецепта пряных напитков, которые не только разнообразят ваше утреннее меню, но и позволят выпить полезный сладкий кофе без сахара, наслаждаясь необычным послевкусием.

Все, что вам необходимо для приготовления «острого» кофе - это выполнить одну несложную хитрость: добавить в чашку с любимым напитком любую из комбинаций, приведенных ниже.

Кофе со специями

Рецепт № 1. Соединить измельченный кардамон и имбирь по 5 г, добавить сушенную апельсиновую цедру.

Рецепт № 2. Смешать 5 г порошка корицы с 3 г измельченного мускатного ореха и 3 г гвоздики.

Рецепт № 3. Для любителей глинтвейна есть особый микс: 3 г гвоздики, 3 г белого кардамона и 5 г розового перца.

Рецепт № 4. Соединить 5 г аниса в порошке, 3 г фенхеля, несколько кусочков сушеной апельсиновой цедры и 1 г черного молотого перца.

Основная причина экспериментов Серкарца над кофейными напитками - это поиски способов их приготовления без добавления сахара. Поскольку много специй выделяют сладкий вкус, употребление спайси-кофе становится всё более популярным в мире.

Автор: Виктория Ремская

Версия для печати
1
176
статей по теме
Читайте про:
читать все статьи

КОММЕНТАРИИ

  • Никто пока не оставлял комментариев.

  • Оставьте комментарий:

    Добавить картинку




    опрос дня

    Какие события Вы смотрите в Афише для детей в интернете?



    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер: