Картошка веером


2.10.2013
Незатейливый рецепт и интересная подача картошечки.

kartoshka_veerom_s_nachinkoj 
Картошка веером с начинкой

Baby Fashion - Осень 2012
Приготовить картошку очень легко. Продукт не нуждается в особенном отношении и практически всегда результат трудов хозяйки бывает более, чем просто удачным, а потому и рецепты приготовления картошки очень популярны и разнообразны.

Рецепт картошки-веера, который мы сегодня публикуем интересен не только тем, что имеет множество вариантов, но и презентация блюда получается на высшем уровне!


Картошка веером (с начинкой)

Ингредиенты:

4 картофелины

4-5 кусочков салями

20 г сыра (типа чеддера)

1 зубок чеснока

1 ст.л. оливкового масла

20 г сливочного масла

1 ч.л. розмарина (сушеный)

1 ч.л. паприки (желательно копченой, но это не принципиально)

Соль, перец (по вкусу)


Приготовление:

Картофель тщательно вымыть, надрезать на дольки (шириной около 3-4 мм), вложить начинку. Начинка - размягченное сливочное масло, смешанное с солью, перцем и толченным розмарином; смесь оливкового масла с солью, паприкой и тертым чесноком. "Обработать" ароматными смесями картофелины: 2 одной, 2 - другой.


На противень (или любую огнеупорную посуду) выложить картофель, накрыть фольгой. Запекать при 190° 30 минут, после чего достать и "доначинить", дополнив розмариновую тонкими ломтиками сыра, а перченную - салями и отправить в духовку еще на 7 минут.


Также автор рецепта предлагает другие идеи для начинок:
  1. Песто. Будет очень вкусно и ароматно.
  2. Средне-острая горчица с луком и укропом.
  3. Сливочный сыр с малосольной семгой, взбитые в блендере.
  4. Взбитые в блендере болгарский перец, кусочек перца чили, петрушка и оливковое масло.
  5. Аджика.
  6. Базовый способ — соль, перец, тертый чеснок и масло — оливковое или сливочное.

Приятного аппетита!



Источник: 
http://fanilla.ru/



Версия для печати
10
248
статей по теме
Читайте про:
читать все статьи

КОММЕНТАРИИ

  • Никто пока не оставлял комментариев.

  • Оставьте комментарий:

    Добавить картинку




    опрос дня

    Какие события Вы смотрите в Афише для детей в интернете?



    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер: