Сырный суп с фрикадельками


4.11.2013
Простой рецепт потребует немного времени, но порадует вкусом.

nezhnyj_sup 
Нежный суп с фрикадельками

Ой, не любят дети суп! Сколько слез пролито в борьбе за возможность избежать этой неприятной процедуры... И бульон им кислый, и морковка горькая, и лук противный! Неужели мама такой изверг, чтобы заставлять ребенка эту гадость? И как она вообще додумалась сварить такую похлебку?

Если нельзя усмирить - нужно перехитрить. Мамы, которые знают этот секрет умудряются накормить своих детей тем, чем они хотят, а не тем, чего дети просят. Готовим классный супчик! Его можно готовить как на воде, так и на бульоне - от последнего он только выиграет.


Сырный суп с фрикадельками

Ингредиенты (на кастрюлю 3-3,5 л)

400-500 гр говяжьего фарша

1 яйцо

2 луковицы

1 морковь

3 плавленых сырка по 100 г

5-6 средних картофелины

Соль, специи (по вкусу)

Лавровый лист, зелень

Растительное масло
 

Приготовление
 
Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. Фарш посолить, поперчить, вбить 1 яйцо, половину жаренного лука, хорошо перемешать. Из фарша сформировать фрикадельки.

Натертую на средней терке морковь, обжарить на растительном масле. Вместе со второй половиной лука бросаем в кастрюлю с водой, доводим до кипения. В кипящую воду отправляем фрикадельки. За время, пока лук, морковь и фрикадельки доходят до состояния вкусной готовности (5-7 мин), чистим
картофель, который, как и плавленые сырки, режем кубиками. Картошку загружаем через отведенное время, добавляем специи. Как только картофель будет готов - очередь сырков.

Теперь супчик нужно помешивать, чтобы сырки растворились. Последней в ход идет зелень.


Приятного аппетита!



Источник: 
http://www.liveinternet.ru/
Версия для печати
3
201
статей по теме
Читайте про:
читать все статьи

КОММЕНТАРИИ

Андреевна Анна: 30.11.2013 10:28
Ммм... аппетитно выглядит.

0

Анна Юр: 28.11.2013 10:50
Нужно приготовить))))))

0

Оставьте комментарий:

Добавить картинку


Также читайтепо этой теме

Победитель конкурса "Елки-вилки"

Победитель конкурса "Елки-вилки"

На ChildBrand завершился конкурс кулинарных рецептов.
подробнее


опрос дня

Какие события Вы смотрите в Афише для детей в интернете?



влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер: