Идеальный завтрак: роллы с сулугуни и зеленью


6.02.2019
Сегодня мы с Вами поделимся очень простым и вкусным рецептом роллов из лаваша. Идеальный вариант для завтрака, а также, если нагрянули неожиданные гости. И главное — это быстро и полезно!



Ингредиенты:
  • армянский лаваш;
  • 250 г. сулугуни;
  • 200 г. шпината;
  • большой пучок кинзы;
  • 2 вареных яйца;
  • луковица;
  • оливковое масло, соль, специи.
Сыр натрите на крупной терке, яйца измельчите. Луковицу нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте.

Покрошите шпинат и кинзу и тоже отправьте на сковородку. Немного спассеруйте без крышки, чтобы зелень уменьшилась в объеме и не пустила сок. Посолите и посыпьте любимыми специями, например, смесью итальянских трав. Всю эту массу смешайте с сыром и яйцом.

Лист лаваша разрежьте ножницами на 8 частей и в каждый квадратик заверните начинку (как блинчики).

Роллы выкладывайте краем лаваша вниз на сухую сковородку (или гриль) и жарьте на медленном огне, чтобы сыр внутри расплавился, а лаваш немного подрумянился.

Подавайте вместе с соусом из йогурта с зеленью и чесноком.

Приятного аппетита!
Версия для печати
0
230
статей по теме
Читайте про:
читать все статьи

КОММЕНТАРИИ

  • Никто пока не оставлял комментариев.

  • Оставьте комментарий:

    Добавить картинку




    опрос дня

    Какие события Вы смотрите в Афише для детей в интернете?



    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер:

    влажность:

    давление:

    ветер: